Selv det beste utstyret kan fungere. Forståelsevanlige problemer med vakuumpakkemaskiner og feilsøkingtrinn sparer deg fra å kaste bortskjemt mat eller manglende produksjonsfrister. De fleste problemer faller inn i noen få enkle kategorier: svakt vakuum, dårlige forseglinger eller at maskinen stopper midt i syklusen. Før du tilkaller en reparasjonstekniker, kan du løse mange av disse på under ti minutter. La oss gå gjennom de hyppigste klagene og deres rettelser.
vakuumproblemer – fjerner ikke all luft
En hyppig hodepine er envakuumforsegler som ikke fjerner all luftfra posen. Dette peker vanligvis på en åpen posekanal, rynket poseåpning eller et skittent forseglingsområde. Kontroller først at den åpne enden av posen sitter helt flatt inne i vakuumkammeret eller under forseglingsstangen. For det andre, inspiser den svarte skumpakningen rundt lokket - eventuelle sprekker eller rusk skaper en luftlekkasje. Hvis du har enfeilsøkingsveiledning for vakuumkammermaskinpraktisk, det vil nesten alltid starte med å rense pakningen og sjekke forseglingsstangen for gamle plastrester.
forseglingsfeil – vil ikke forsegle eller forsegle brudd
Når dinvakuumpakkemaskin vil ikke forseglei det hele tatt kan tetningstråden eller teflontapen ha brent ut. Etter hundrevis av sykluser slites disse delene tynne. Erstatningssett er billige og enkle å installere. En annen mulighet er at posematerialet er for tykt for maskinens varmeinnstilling. Prøv å øke forseglingstiden med ett eller to sekunder. Bruk heller aldri gamle poser på nytt – fettrester eller fuktighet på posens indre hindrer lagene i å smelte sammen.
luftbobler og svake forseglinger etter forsegling
Har du noen gang lurt påhvorfor etterlater vakuumforsegleren min luftboblernær tetningslinjen? Dette skjer ofte når matjuice eller væske blir sugd inn i forseglingsområdet. Væsken blir til damp under oppvarming, og skaper små luftlommer. For å fikse dette, frys fuktig mat i en time før vakuumforsegling, eller bruk "fuktig mat"-innstillingen hvis maskinen din har en. Tilfood saver vakuumforseglingsproblemersjekk spesielt at dryppbrettet ikke er fullt – et overfylt brett blokkerer luftstrømmen og svekker vakuumtrykket.
De flestevanlige problemer med vakuumpakkemaskiner og feilsøkingkom tilbake til to ting: renslighet og riktig bruk av posen. Tørk av pakningen og tetningsstangen etter hver økt. Bruk alltid ekte eller anbefalte poser med en strukturert kanal hvis maskinen din krever det. For kammermaskiner, skift ut oljen når den blir mørk. Til slutt, kjør en enkel test: forsegl en tom tørr pose. Hvis den holder vakuum i 24 timer, er maskinen din fin – teknikken din med fuktig eller pulveraktig mat må justeres. Med rutinemessig pleie vil vakuumforsegleren din fungere i årevis.